公民館独自事業 社南食学部 平成28年度

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【2016年9月27日(火)11:00~13:30 参加募集】
 場所:油あげのレストラン 谷口屋
 会費 ¥1,850(税別)
※募集人数:30人(先着順)
 公民館からバスを出します。
 ご乗車される方は別途1,000円をお願いします。
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食学部チラシ

【感想】
・食(食材)に対するこだわりや夢をお聞きし、とても良かったです。
・特別ランチ、メニューが多くてビックリしています。ありがとうございます。
・あげ、豆腐のいろいろな食べ方を知りました。
・夢を持ちながら食品を作り続ける強い思いに感銘を受けました。
・素朴な味、本当の味をおいしくいただきました。
・あげの佃煮がおいしくて、家でも作ってみたいと思います。

 
 
 

【2016年5月24日(日)12:00~14:00 参加者16名】
‐発酵薬膳料理 禅 ZEN-にて
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食学部チラシ
↓当日の様子が新聞掲載されました。
新聞掲載

【感想】
◎「玉子の殻の出汁でご飯を炊くとおいしくできるらしいので、今日の晩ご飯で挑戦してみます!」
◎「発酵パワーを家でも色々と使ってみたい。」
◎「発酵の出汁が濃くておいしかったです。麹を色々な料理に取り組んでみたいと思います。」
◎「発酵出汁の味噌汁の作り方を教えて頂き、明日の朝食の参考になりました。 」

 
 
 
 
 


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