公民館独自事業 社南食学部 平成29年度

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【2017年11月21日(火)11:30~14:00】
 場所:フレンチレストラン ル・ディアマンローズ
 お話しをしてくださった方:宮崎 崇 氏(オーナーシェフ)

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食学部チラシ

(感想)
☆地元の野菜を使われていて嬉しく思いました。
☆食器も素敵でした。
☆家でも少し心がけて盛り付けてみたいと思いました。
☆キュウリの使い方が新鮮で食べやすかったです。
☆料理に愛情を注がれている姿に感動しました!
☆器なども含め一体感があり総体的な大切さを日々に活かしたいと思いました。


 
 
 

【2017年4月5日(水)18:30~21:30】
 お店:イタリアンレストラン Grosso(グロッソ)
 講師:中辻美紀氏(オリーブオイルソムリエ)

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食学部チラシ

【内容】
・オリーブオイルとは?
・エキストラバージンオリーブオイルとオリーブオイル(旧ピュアオイル)の違い
・オリーブオイルの何が健康に良いの?
・テイスティング体験

(感想)
☆上質な体に良いオリーブオイルの選び方を学べました。
☆お料理にオリーブオイルを少し加えるだけで味の変化があり楽しめた。
☆悪玉コレストロールだけを下げるという今一番、自分に必要なものに出会えてよかった。
☆オリーブオイルの味の違いがわかり、とても参考になりました。
☆これからは、品種を見ながら購入するときに注意していきたいと思います。
☆オリーブオイルのテイスティングは初めての体験でした。


 
 
 
 


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